Je ne pensais pas qu’un appareil de cuisine allait changer à ce point ma façon de cuisiner. Et pourtant, la Philips Airfryer Essential XL HD9270/90 l’a fait. Moi qui cherchais depuis un moment une alternative saine à la friture traditionnelle, j’ai été plus que satisfait par les performances de cette friteuse sans huile. C’est une solution simple, rapide, peu encombrante, et surtout terriblement efficace.

Un design sobre mais fonctionnel

Quand j’ai déballé ma Airfryer Essential XL pour la première fois, j’ai tout de suite remarqué son design épuré et compact. Elle n’est pas tape-à-l’œil, mais elle respire la solidité et la praticité. Sa cuve de 6,2 litres est impressionnante : elle me permet de préparer des portions généreuses pour toute la famille sans avoir à m’y reprendre à plusieurs fois.

L’extérieur reste tiède pendant l’utilisation, ce qui évite les accidents, et la poignée large est bien pensée pour une prise en main stable. Elle s’intègre facilement dans n’importe quelle cuisine, même la mienne qui n’a pas un plan de travail immense.

Une prise en main ultra simple

L’utilisation est enfantine. Le panneau de commande est tactile, avec des icônes claires représentant les différents modes de cuisson : frites, poulet, légumes, poissons, pâtisseries… Pas besoin de lire des manuels pendant une heure. En quelques minutes, je savais déjà comment la programmer pour tous mes plats du quotidien.

Le temps de chauffe est quasi inexistant. Contrairement à un four traditionnel, l’Airfryer est prête en quelques secondes. Un vrai gain de temps au quotidien, surtout quand je rentre tard du travail.

Des performances au rendez-vous

C’est surtout à l’usage que cette friteuse se distingue. J’ai testé les frites surgelées pour commencer, un grand classique. Résultat : croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur. Et cela, sans une goutte d’huile ajoutée. Incroyable. Ensuite, je me suis amusé à faire du poulet, des aubergines grillées, des falafels maison, et même des petits gâteaux. Tout passe.

Le système de circulation d’air chaud est très bien maîtrisé. La cuisson est uniforme et rapide. Même quand je surcharge un peu le panier, les aliments cuisent de façon homogène.

L’application NutriU : un vrai plus

Philips propose une application gratuite appelée NutriU. Je l’ai téléchargée par curiosité, et finalement, elle est devenue une compagne incontournable dans mes expérimentations culinaires. On y trouve des centaines de recettes spécialement adaptées à l’Airfryer, avec des étapes claires, des conseils nutritionnels, et même des fonctions communautaires. C’est motivant, surtout quand on débute dans la cuisine sans huile.

Les défauts à connaître

Rien n’est parfait, et cette Airfryer a quelques limites qu’il faut accepter. Le panneau tactile peut parfois manquer un peu de réactivité, surtout si on a les doigts mouillés ou gras. Cela m’est arrivé quelques fois, mais rien de dramatique. Le revêtement intérieur du panier se salit assez vite, et je dois le nettoyer soigneusement après chaque utilisation pour éviter qu’il ne s’abîme.

Autre point : elle n’est pas silencieuse. Elle ne fait pas un vacarme énorme, mais elle souffle assez fort. On l’oublie vite, mais ce n’est pas le genre d’appareil à utiliser en pleine nuit si vous avez le sommeil léger.

Pour qui cette friteuse est-elle faite ?

Je la recommande sans hésiter à tous ceux qui veulent manger plus sainement sans sacrifier le goût. Les familles apprécieront sa grande capacité. Les étudiants ou les jeunes actifs y trouveront un allié pour cuisiner vite et bien. Et pour les personnes âgées, elle offre un confort d’utilisation avec peu de manipulations complexes.

Je cuisine désormais beaucoup plus de légumes rôtis, de plats maison, et j’évite les plats industriels. En ce sens, cette friteuse est un petit investissement pour une meilleure santé.

Où l’acheter en France ?

En ce moment, elle est proposée à moins de 80 euros sur Amazon.fr, ce qui est une affaire exceptionnelle. J’ai vu aussi des promotions intéressantes sur Cdiscount, Darty, Boulanger, et Fnac.com. Pour ceux qui veulent voir l’appareil en vrai avant d’acheter, Boulanger propose souvent des démonstrations en magasin.

Personnellement, je l’ai commandée sur Amazon pour profiter de la livraison rapide et du retour facile, au cas où. Mais je recommande de vérifier sur des comparateurs de prix comme Idealo.fr ou Dealabs, car les promos changent vite.

Une alternative sérieuse : la Ninja AF100EU

Pour ceux qui ont un peu plus de budget et veulent une friteuse encore plus complète, la Ninja AF100EU est une excellente option. Elle monte très vite en température, propose une fonction de déshydratation très utile pour les fruits, et elle est un peu plus robuste dans la conception. Mais son prix tourne autour des 130 €, donc à vous de voir selon votre budget.

J’ai pu la tester chez ma sœur et j’avoue qu’elle est très convaincante. Le design est plus massif, mais la cuisson est légèrement plus rapide. Elle prend un peu plus de place sur le plan de travail, par contre.

Conclusion personnelle

La Philips Airfryer Essential XL HD9270/90 est devenue un incontournable de ma cuisine. Elle m’a fait redécouvrir le plaisir de cuisiner vite, bien, et surtout sainement. Si vous hésitez encore, je vous encourage vraiment à sauter le pas, surtout à ce prix-là. Il y a peu d’appareils qui m’ont autant simplifié la vie.

Et puis entre nous, qui n’a jamais rêvé de manger des frites croustillantes… sans culpabilité ?

Une transformation de mes habitudes alimentaires

Avant d’avoir cette friteuse à air, j’étais plutôt sceptique. Je pensais qu’une cuisson sans huile allait forcément sacrifier le goût et le croustillant. Mais force est de constater que c’est tout le contraire. Depuis que je l’utilise, j’ai drastiquement réduit ma consommation de matières grasses sans pour autant renoncer aux plaisirs gustatifs. Et ce changement s’est fait naturellement, sans frustration.

Je prépare désormais des beignets de légumes sans huile, des nuggets maison, des chips de patate douce ou même des fruits séchés. Ma consommation d’aliments surgelés a diminué, tout comme celle des plats préparés. Cela m’a donné envie de cuisiner plus, de découvrir de nouveaux ingrédients, d’essayer des marinades, des épices. La cuisine est redevenue un plaisir quotidien et non une corvée.

La santé au cœur de l’appareil

L’intérêt principal d’un Airfryer, c’est évidemment de cuire sans huile, ou avec très peu. Je me suis un peu renseigné sur l’impact que cela pouvait avoir sur la santé. Le fait de diminuer les matières grasses, surtout les mauvaises, a des effets positifs : moins de cholestérol, une digestion plus facile, et une réduction du risque cardiovasculaire.

Pour les personnes qui suivent un régime ou qui veulent contrôler leur apport calorique, c’est un outil extrêmement utile. Avec la friteuse, je peux continuer à manger des plats “plaisir” tout en maîtrisant mieux mes apports nutritionnels. Mon médecin m’a d’ailleurs encouragé à poursuivre dans cette voie : cela montre bien qu’on peut allier gourmandise et santé.

L’entretien au quotidien

Côté nettoyage, la Philips Airfryer Essential XL s’en sort bien. Le panier est amovible et passe au lave-vaisselle, ce qui est un gros avantage. Personnellement, je préfère le laver à la main pour prolonger la durée de vie du revêtement. Il faut être honnête : certaines préparations plus grasses ou sucrées ont tendance à accrocher un peu, surtout quand on oublie le papier cuisson ou qu’on surcharge la cuve.

Mais dans l’ensemble, le nettoyage reste simple et rapide. L’extérieur de l’appareil ne se salit que très peu, et un simple coup d’éponge suffit. Pas de projections d’huile, pas d’odeurs persistantes comme avec une friteuse à bain d’huile.

La cuisson intelligente

Je trouve que cette friteuse permet une cuisson très précise. Le minuteur est fiable, et le réglage de la température se fait par paliers de 5°C, ce qui est suffisant pour la majorité des plats. Le préchauffage est ultra rapide, souvent moins de deux minutes, et cela change tout.

Parfois, je commence la cuisson pendant que je prépare la garniture ou la salade. En 15 à 20 minutes, j’ai un repas complet et équilibré sur la table. J’ai même réussi à faire des madeleines dans des moules en silicone ! Résultat impeccable.

Des idées de recettes que j’ai testées

Je me suis constitué un petit carnet de recettes avec mes plats préférés à la Airfryer. En voici quelques-uns que je recommande :

• Frites maison de patate douce : coupées fines, légèrement huilées (1 cuillère à soupe pour 600g), épices au choix (paprika fumé, curcuma), 20 minutes à 190°C.
• Aiguillettes de poulet marinées : 10 minutes dans du yaourt, citron, ail et herbes, puis 18 minutes à 180°C.
• Gâteaux au yaourt individuels : dans des petits moules, 12 minutes à 160°C. Moelleux et dorés à souhait.
• Chou-fleur rôti : en fleurettes, huile d’olive, curry, ail, 15 min à 200°C.
• Falafels sans friture : préparés maison, cuisson parfaite en 15 min à 180°C, croustillants dehors, tendres dedans.

Je découvre aussi des recettes via l’app NutriU et sur des forums de passionnés comme airfryer.recettes.fr ou les groupes Facebook dédiés à la cuisine à la friteuse sans huile.

Autres plateformes où l’on peut se procurer ce bijou

Comme je le disais, je l’ai achetée sur Amazon.fr, notamment pour profiter d’un prix imbattable (79,99 € en promo). Mais elle est aussi disponible sur :

• Darty.com – souvent avec le retrait en magasin gratuit.
• Boulanger.com – avec de très bonnes garanties et un service client accessible.
• Cdiscount.com – parfois moins cher, mais attention aux délais de livraison.
• Fnac.com – possibilité de profiter du programme adhérent.
• RueDuCommerce.fr – souvent bien placé sur les prix des petits électroménagers.

Je vous conseille de comparer les prix sur des sites comme Idealo.fr ou Dealabs.com pour ne pas rater les bonnes affaires.

Une alternative crédible : la friteuse Ninja AF100EU

Je n’aurais jamais pensé le dire, mais la friteuse Ninja m’a bluffé. Ma sœur en possède une, et j’ai pu l’utiliser pendant quelques jours. Elle est un peu plus robuste, chauffe encore plus vite, et dispose d’un mode “déshydratation” très pratique pour les fruits et les herbes aromatiques.

En revanche, son panier est un peu plus petit que celui de la Philips, ce qui est un inconvénient si vous cuisinez pour plus de 3 personnes. Elle est aussi un peu plus bruyante. Mais elle compense par sa qualité de cuisson et la précision de son panneau de commande. À environ 129 €, elle est plus chère, mais elle conviendra très bien aux personnes à la recherche d’un appareil plus complet.

Une question d’habitude… et de plaisir

Depuis que j’utilise une friteuse sans huile, je ne pourrais plus revenir en arrière. C’est devenu un réflexe : quand je pense à cuisiner, je pense “Airfryer”. Moins de vaisselle, moins d’odeur, moins de graisse, et surtout… un gain de temps inestimable.

C’est aussi un moyen de partager de bons moments en famille. Les enfants adorent participer : ils préparent les frites, choisissent les épices, lancent la cuisson. C’est ludique, presque comme un jeu. Et ils mangent beaucoup mieux qu’avant, sans que j’aie besoin d’insister.